Galette des rois pistache (8 personnes)

Le goût est merveilleux rien à dire mais la pâte et la forme sont moins réussis que la dernière fois que j’ai pris la galette classique ( aux amendes) peut être que je suis tombé sur une exception mais quand on coupe la galette on trouve un vide énorme entre la pâte à pistache et la patte feuilletée