Tarte au Citron Meringuée (8 personnes)

Sur une croûte de pâte sablée croustillante avec une fine crème d'amandes, recouverte d'une crème au citron et au basilic et surmontée d'une meringue italienne au miel cuite au four.

Ce dessert à la fois acidulé et sucré est un équilibre parfait de saveurs. Un dessert classique revisité avec finesse et une touche élégante de basilic.