Bûche Poire & Caramel – ÔFAURIA
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Bûche Poire & Caramel – ÔFAURIA
Douceur de la poire caramélisée portée par un crémeux caramel au beurre salé sur biscuit joconde fondant.
Composition
- Mousse poire parfumée
- Crémeux caramel au beurre salé
- Morceaux de poires caramélisées
- Biscuit joconde fondant
- Décor : poire rôtie entière
Format
- 8–10 parts
Retrait
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